2007年 06月 09日
日本の味 発見 |
ミュンヘンへお買い物に(お米と油揚げを買いに....)行くついでにランチをしようと、串揚げ『円』に行ってきた。
お店の中はさっぱりとした雰囲気で、客席は全てカウンターになっている。
揚げたてをカウンター越しにすぐ出してくれるので、アツアツでサクッとした串揚げがとっても美味しかった。
ミュンヘンには多くの日本料理店があるけど、自分で作ったほうが絶対美味しいよ~って思うようなお店も多くある。でも、ここで食べた串揚げは、これが正しい日本料理だ~!って思える味だった。
お店のご主人が、これがまた気さくな人でいろんな話題がポンポン出てくる。料理や調理器具の話になり、話の流れで「ここ、ちょっと見る??」と言われ、「え???いいんですかっ?」と、ちゃっかりカウンターの中まで入り、大切な仕事場を見せてもらったり、串揚げや天ぷらを揚げるときのコツなどまで教えていただいたり....。
結局2時間ぐらいカウンターに居座っておしゃべりしてました。
今年の2月にオープンしたばかりだそうです。今日はランチを食べたので、今度は夜に食べに行ってみようと思う。
今日のお店: 串揚げ『円』
Barerstraße 65 80799 München
Tel: 089-27372641
お店の中はさっぱりとした雰囲気で、客席は全てカウンターになっている。
揚げたてをカウンター越しにすぐ出してくれるので、アツアツでサクッとした串揚げがとっても美味しかった。
ミュンヘンには多くの日本料理店があるけど、自分で作ったほうが絶対美味しいよ~って思うようなお店も多くある。でも、ここで食べた串揚げは、これが正しい日本料理だ~!って思える味だった。
お店のご主人が、これがまた気さくな人でいろんな話題がポンポン出てくる。料理や調理器具の話になり、話の流れで「ここ、ちょっと見る??」と言われ、「え???いいんですかっ?」と、ちゃっかりカウンターの中まで入り、大切な仕事場を見せてもらったり、串揚げや天ぷらを揚げるときのコツなどまで教えていただいたり....。
結局2時間ぐらいカウンターに居座っておしゃべりしてました。
今年の2月にオープンしたばかりだそうです。今日はランチを食べたので、今度は夜に食べに行ってみようと思う。
今日のお店: 串揚げ『円』
Barerstraße 65 80799 München
Tel: 089-27372641
by charlife
| 2007-06-09 12:30
| ミュンヘン